長沙餐廚垃圾收運工作將于6月30日正式啟動，其餐廚垃圾收運涉及長沙近2萬家餐飲企業(yè)門店。昨日（6月19日），首份餐廚垃圾收運處置合同在臺資企業(yè)花之林人文茶館芙蓉店順利簽訂，6月28日前將簽滿500家。
餐飲公司
我們很愿意，不能計較小利益
昨日下午，負責餐廚垃圾項目投資建設(shè)和運營管理的湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理有限公司負責人，及市城管綜合執(zhí)法支隊餐廚垃圾管理大隊城管隊員，如約來到花之林芙蓉店，受到花之林餐飲管理(湖南)有限公司中南事業(yè)處經(jīng)理蘇小霞的熱情接待。
“無害化處理很好，我們很愿意，一定支持。”蘇小霞對長沙市餐廚垃圾收運工作十分贊同，在長沙，花之林有25家店面，雖然是茶樓但是用餐比重也比較高�；ㄖ值牟蛷N垃圾一直由一家固定單位前來收購，該單位將餐飲店產(chǎn)生的所有垃圾一并收走。如今，餐廚垃圾要統(tǒng)一收走，他們的生活垃圾就要花錢請人處理了，多了一筆開支。湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理有限公司負責人易志剛明確表示，餐廚垃圾處理全自動裝卸，全封閉運輸，期間將不再進行垃圾分類，這也決定了餐廳的生活垃圾必須自行處理�！拔覀儠M量做工作，向各加盟商宣傳不要計較這些小利益�！碧K小霞邀請餐廚垃圾管理大隊的城管隊員參加周末的工作會議，再次當面宣傳。
合同義務(wù)
餐廚垃圾必須全部無償收運
在詳細了解后，雙方在《長沙市餐廚垃圾收運處置合同書》上簽字蓋章。記者看到，合同書明確了雙方的責任和義務(wù)，湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理有限公司負責向餐飲店提供餐廚垃圾專用桶，并免費加裝油水分離器，免費更換損壞件和保養(yǎng)維護，每天在約定時間到餐飲店進行餐廚垃圾收運，以確保日產(chǎn)日清。餐飲店所產(chǎn)生的餐廚垃圾全部無償交由專門收運單位收運處置，不得交由無資質(zhì)單位或個人收運處置，禁止排入下水道或隨意傾倒；如實申報餐飲垃圾產(chǎn)生種類和數(shù)量，將餐廚垃圾放于配置的專用桶中，并保證餐廚垃圾的純度，不得將其他生活垃圾入塑料、筷子、塵土、爐渣、鐵器等混入餐廚垃圾。
城管執(zhí)法
下月起夜查收潲水小三輪
“6月28日前，我們將分5個小組上門簽約，至少簽約500家。”易志剛介紹，餐廚垃圾收運處置分試運行和全面收集兩步推進，試運行為6月30日至9月30日。8月-9月，計劃收運處理餐廚垃圾3381家，覆蓋摸底調(diào)查的所有單位。從10月1日起，啟動全市范圍的餐廚垃圾收集處理工作，預(yù)計實現(xiàn)近2萬家餐飲單位覆蓋率達100%，收運率達90%以上。
目前，市城管執(zhí)法局已成立餐廚垃圾專業(yè)執(zhí)法大隊，各區(qū)還將相應(yīng)成立專業(yè)執(zhí)法中隊，從7月份起對全市餐廚垃圾違規(guī)運輸、處置等展開執(zhí)法行動，包括夜查小三輪，對進城非法收集餐廚垃圾的車輛進行查處等。
歡迎市民就餐廚垃圾回收、轉(zhuǎn)運中的違規(guī)行為進行舉報，舉報電話12319、88665110，或致電本報熱線96333，市民也可發(fā)短信至長沙數(shù)字城管短信平臺106291000，一經(jīng)查實，獎勵資金將在下月?lián)艿脚e報市民的手機充值卡上。
